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Info: Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh genießen.

Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit 20 cm Abstand aussäen. In der Reihe Aussaatabstand von 2 - 3 cm einhalten. Danach bei zudichtem Stand auf 3x20 cm verziehen. Liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nahrhaften, lockeren Boden.

Tipp: Wegen der kurzen Kulturdauer sind Mairüben die ideale Vor- und Nachkultur auf leeren Beeten. Sie gehören zu den ersten Frühjahrs-Gemüsen.

Aussaat: März - April, Juli - August
Keimung: 5 - 10 Tage bei 6 - 18 °C
Ernte: Frühjahrsaussaat: Juni - Juli; Sommeraussaat: Oktober

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Der Frühling kommt

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